Stowarzyszenie Pomocy Świnkom Morskim

Data ostatniej aktualizacji: 29.07.2010r.

opracowanie: seledynek

NAZWA	OPIS	DAWKOWANIE	UWAGI
marchew	Bardzo popularne warzywo.Korzeń marchewki jest bogaty w: odżywcze cukry - węglowodany(4-10%, m.in. sacharozę i glukozę), białko, liczne karoteny (8-22 mg, prowitamina A ?- i ß-karoten),olejek lotny, witaminy B1 i B2 (0,06 mg), B6, C (6-10 mg), E, H, K, PP (0,05 mg) oraz wapń, żelazo, miedź i fosfor, a także pektyny. Przy problemach trawiennych bezpieczne warzywo. Nie powoduje wzdęć, zaparć ani biegunek. Poprawia trawienie. Wspomaga leczenie biegunki. Karoten wzmacnia odporność organizmu.	Zalecane podawanie: średnia marchewka dla dorosłej świnki co drugi, trzeci dzień	Bogata w cukry, tuczy - codzienne podawanie może doprowadzić do otyłości. Zmniejsza cholesterol. Zapobiega zaparciom. Chętnie jedzona przez świnki - słodka.
pietruszka	Bardzo popularne warzywo.Korzeń pietruszki jest bogaty w:olejki lotne (w tym około 20% mirystycyny, około 10% apiole oraz inne terpeny), flawonoidy, kumaryny, witaminy A, C i E oraz wysoki poziom żelaza. Zawiera również jod i miedź.Przy problemach trawiennych tak zwane bezpieczne warzywo. Nie powoduje wzdęć, zaparć ani biegunek. Poprawia trawienie. Olejki lotne łagodzą skurcze oraz wzdęcia. Wykazuje działania przeciwzapalne, regenerujące, antyoksydacyjne oraz moczopędne. Zwiększa odporność.	Zalecane podawanie:średnia pietruszka dla dorosłej świnki co drugi, trzeci dzień	Pomocna w leczeniu zapaleń i różnych chorób układu moczowego Nie dla świnek chorych na nerki. Z ciekawostek: powoduje skurcze macicy. Raczej niechętnie jedzona przez świnki.
seler	Bardzo popularne warzywo.Korzeń selera jest bogaty w: w substancje mineralne, m.in. cukry, skrobie, białka, aminokwasy, mikroelementy (sód, potas, magnez, chlor, siarka, wapń, fosfor, żelazo). Ma też sporo witamin: A, B1, B2, B6, PP, E, C. Przy problemach trawiennych tak zwane bezpieczne warzywo. Nie powoduje wzdęć, zaparć ani biegunek. Poprawia trawienie. Pomaga przy wzdęciach. Lekko przeczyszcza. Wzmacnia układ nerwowy. Moczopędny i odtruwający. Wykazuje działania antyseptyczne i przeciwzapalne.	Zalecane podawanie: ćwiartka średniego selera dla dorosłej świnki co drugi, trzeci dzień	Zmniejsza ciśnienie, poprawia krążenie. Zalecane podawanie w trakcie terapii antygrzybicznej. Niskokaloryczny. Antywrzodowy. Zapobiega zatruciom pokarmowym. Chętnie jedzony przez świnki.
burak	Bardzo popularne warzywo.Korzeń buraka jest bogaty w: kwas foliowy oraz duże ilości wapnia, sodu, potasu, magnezu, fosforu. Ponadto zawiera mangan, żelazo, kobalt, miedź, cynk, fluor, karoteny, witaminy C, B1, B2, B6, PP i E, antocyjany betainę i błonnik. Przy problemach trawiennych tak zwane bezpieczne warzywo. Nie powoduje wzdęć, zaparć ani biegunek. Działa krwiotwórczo, oczyszcza krew, reguluje trawienie, wzmacnia nerki, wątrobę, śledzionę, pęcherz żółciowy, wytrąca z organizmu kwas moczowy. Wykazuje właściwości odkwaszające.	Zalecane podawanie: ćwiartka średniego buraka co drugi, trzeci dzień	Zalecane podawanie ciężarnym i karmiącym samiczkom. Pomocny w leczeniu anemii. Pobudza apetyt, przydatny dla niejadków i świnek anorektycznych. Chętnie jedzony przez świnki.
ogórek	Bardzo popularne warzywo. Wbrew pozorom ogórek jest bogatym źródłem składników mineralnych takich jak: potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo, cynk, mangan i miedź. Posiada śladowe ilości witamin C, B, A oraz PP. Reguluje procesy trawienne, ciśnienie krwi oraz zapobiega tworzeniu się kamieni w nerkach. Moczopędny - zawiera aż 98,8% wody!	Zalecane podawanie: jako przysmak nawet codziennie po kilka plasterków	Świetny przysmak przy oswajaniu świnek. "Nawadniacz" dla niepijących świnek. Uwielbiany przez świnki.
pomidor	Bardzo popularne warzywo. Pomidor jest bogaty w likopen (barwnik nadający tym owocom głębokiego, czerwonego koloru, który wychwytuje i dezaktywuje wolne rodniki), witaminę C, A, K i E, kwas foliowy, potas, magnez, cynk, żelazo, wapń oraz beta-karoten. Pomaga w trawieniu, zwiększa soki żołądkowe. Posiada właściwości antyoksydacyjne i przeciwrakowe. Moczopędny - zawiera aż 93% wody!	Zalecane podawanie: ćwiartka średniego pomidora dla dorosłej świnki co drugi, trzeci dzień	Nadmiar potasu, którego jest dużo w pomidorach, zaburza pracę nerek i serca. Szypułki i liście trujące dla świnek. Raczej jedzony przez świnki.
brokuły	Mniej popularne warzywo. Brokuły to znakomite źródło witaminy C, A, B i PP. Zawierają także błonnik, magnez, wapń, fosfor, selen i żelazo. A beta-karotenu mają więcej niż marchewka! Brokuły zapobiegają rakowi i wzmacniają system immunologiczny.	Zalecane podawanie: kilka różyczek co tydzień	Wzdymają- zbyt częste podawanie powoduje wzdęcia. Raczej chętnie jedzone przez świnki.
papryka	Popularne warzywo. Papryka jest bogata w witaminę C, beta-karoten oraz likopen (przeciwutleniacz). Zawiera też żelazo. Wpływa korzystnie na procesy trawienne. Posiada działanie wzmacniające.	Zalecane podawanie: jeden bok papryki dla dorosłej świnki co drugi, trzeci dzień	Warzywo najbogatsze w witaminę C - świetny zamiennik dla sztucznej witaminy w płynie. Chętnie jedzona przez świnki - inne kolory mniej chętnie jedzone.
kalafior	Popularne warzywo. Zawiera sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod karoteny, witaminy K, B1, B2, B6 i C oraz kwasy nikotynowy i pantotenowy. Może być wykorzystywany w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, w dietach przeciw zaparciom i dietach odchudzających.	Zalecane podawanie: kilka różyczek co tydzień	Wzdyma - zbyt częste podawanie powoduje wzdęcia. Raczej chętnie jedzony przez świnki.
rzodkiewka	Popularne warzywo. Zawiera niewielkie ilości różnych witamin C, PP, B1, B2 oraz składniki mineralne wapń, sód, siarkę, żelazo, magnez, miedź, fosfor. Dobrze wpływa na ukrwienie organizmu. Wykorzystywana w leczeniu schorzeń reumatycznych oraz w diecie odchudzającej. Zapobiega niestrawności - leczy nadkwaśność żołądka. Likwiduje zgagę, przepłukuje nerki, zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych.	Zalecane podawanie: jedna rzodkiewka co drugi, trzeci dzień	Ma lekko piekący smak, więc nie każdej śwince przypadnie do gustu. Zwiększa apetyt oraz poprawia pamięć. Raczej chętnie jedzona przez świnki.
biała rzodkiew	Mniej popularne warzywo. Zawiera m.in. wapń, fosfor, żelazo, witaminę B1, B2, PP i C, glikozydy gorczycowe, rafaninę i rafanozynę A. Ma działanie zasadotwórcze i moczopędne oraz reguluje przemianę materii. Podobne zastosowanie jak zwykła rzodkiewka.	Zalecane podawanie: jeden plaster o szerokości 2-3 cm co drugi, trzeci dzień	Ma łagodniejszy smak niż jej krewniaczka rzodkiewka. Podobne wartości odżywcze co rzodkiewka. Raczej chętnie jedzona przez świnki.
kalarepa	Mniej popularne warzywo. Zawiera m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelaz, miedź, fosfor, chlor, jod, karoteny; witaminy: B1, B2, B6, C; kwasy: nikotynowy, pantotenowy, foliowy, szczawiowy. Znana jest jako środek, zawierający cholagogę, przyspieszający wydzielanie żółci i jej przepływ z woreczka żółciowego do jelita. Stosuje się ją w leczeniu nieregularnego stolca i zaparć. Zaleca się ją chorym na miażdżycę.	Zalecane podawanie: ćwiartka średniej kalarepy dla dorosłej świnki co tydzień	Nie dla chorych na kamienicę nerkową. Mało cholesterolu. Krewniaczka kapusty - uwaga wzdyma! Polecana na zaparcia. Chętnie jedzona przez świnki.
rzepa	Mało popularne warzywo. Zawiera substancje o właściwościach bakteriobójczych (m.in. zasady purynowe), witaminy PP, C i B oraz duże ilości potasu, wapnia, siarki i magnezu. Rzepa i jej czarna odmiana leczy niestrawności, schorzenia wątroby i woreczka żółciowego. Polecana również przy wzdęciach. Dawniej stosowano ją powszechnie w kuracjach leczących anemię. Nie wolno podawać przy: silnej niewydolności serca, nerek, nadkwaśności żołądka i nieżytu jelita cienkiego.	Zalecane podawanie: jeden plaster średniej rzepy o 1-2 cm szerokości dla dorosłej świnki co tydzień.	Polecana w czasie przeziębień - spora ilość witaminy C. Ma lekko piekący smak, więc nie każdej śwince zasmakuje. Bardzo stare warzywo, jedzone w okresie neolitu. Raczej niechętnie jedzona przez świnki.
dynia	Popularne warzywo. Zawiera białko, żelazo, wapń, cynk, sód, potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, karoten, kwasy nikotynowy i foliowy, witaminy B1, B2, B6, i C. Ma działanie lekko przeczyszczające, jest również podawana przy biegunkach, zasysa bowiem toksyny z jelit. Pestki dyni zwalczają pasożyty jelita. Łatwostrawna.	Zalecane podawanie: kawałek plastra o objętości małego kubeczka co tydzień	Pestki dyni tuczą, ale pomagają zabić pasożyty w jelitach. Reguluje wydzielanie hormonów i wit.D. Raczej niechętnie jedzona przez świnki.
cukinia	Popularne warzywo. Cukinia obfituje w prowitaminę A oraz ma witaminy C, B1, B2, PP, a także sole mineralne: potas, wapń, fosfor, sód i żelazo. Odkwasza organizm oraz sprzyja przemianie materii. Nie odkładają się w niej metale ciężkie. Zalecana przy chorobach wątroby i przewodu pokarmowego.	Zalecane podawanie: jeden plaster o szerokości 2-3 cm co drugi, trzeci dzień	Z rodziny dyniowatych. Niskokaloryczna. Na płd nazywana kabaczkiem. Raczej niechętnie jedzona przez świnki.
kabaczek	Mało popularne warzywo. Zawiera wapń, potas, żelazo, magnez, karoten a z witamin: B1, B2, PP i C. Często mylony z cukinią. Posiada barwę od jasnozielonej do żółtej. Odkwasza organizm oraz wspomaga przemianę materii. Niskokaloryczny. Nie odkładają się nim metale ciężkie.	Zalecane podawanie: jeden plaster o szerokości 2-3 cm co drugi, trzeci dzień	Z rodziny dyniowatych. Niskokaloryczny. Nie kumuluje w sobie metali ciężkich jak cukinia. Raczej niechętnie jedzony przez świnki.
patison	Mało popularne warzywo. Zawiera wapń, fosfor, żelazo, magnez, karoten i witaminy B1, B2, PP, C. Nie kumuluje metali ciężkich. Obniża ciśnienie krwi. Działa moczopędnie. Lekkostrawny. Niskokaloryczny.	Zalecane podawanie: jeden plaster o szerokości 2-3 cm co drugi, trzeci dzień	Z rodziny dyniowatych. Lekkostrawny. Niskokaloryczny. Raczej niechętnie jedzony przez świnki.
bakłażan	Mało popularne warzywo. Zawiera około 90% wody, niewiele białka, tłuszczu i tylko 2 % cukrów. Zawiera za to dużą ilość potasu, fosforu, żelaza i wapnia oraz witaminę A, C i witaminy z grupy B. Istnieje wiele odmian bakłażanów. Występują w barwach: żółtej, zielonej, pomarańczowej, niekiedy marmurkowej, ale najpopularniejsza jest ciemnofioletowa. Ma właściwości odtruwające, zalecany podczas diety po kuracji antybiotykowej. Obniża poziom cholesterolu we krwi i dodatkowo wspomaga przemianę materii. Ma właściwości wykrztuśne, dobrze działa na układ kostny i moczowy. Sok zapobiega miażdżycy tętnic, zawałowi serca i jest pomocny w leczeniu dolegliwości wątrobowych.	Zalecane podawanie:jeden plaster o szerokości 2-3 cm co drugi, trzeci dzień	Powoduje gazy i wzdęcia - niezalecane dla ciężarnych, chorych na układ pokarmowy i nerki. Ciężkostrawny, ale i niskokaloryczny. Nie jest warzywem, a owocem - dokładnie jagodą. Raczej niechętnie jedzony przez świnki.
brukselka	Mniej popularne warzywo. Zawiera witaminy: B1, B2, B6, C, E, K, sole mineralne: sód, magnez, potas, mangan, wapń, cynk, miedź, karoten, jod, chlor, fosfor, kwasy: foliowy i pantotenowy oraz biotynę. Zalecana dla ciężarnych. Korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Niskokaloryczna. Jako kapusta wzdyma.	Zalecane podawanie: jedna główka co tydzień	Wzdyma. Zalecana dla ciężarnych. Utrudnia przyswajanie jodu. Raczej chętnie jedzona przez świnki.